Jakie garnki kupic?
.jpg?1530363318321 "garnki emaliowane")
Jakie garnki kupić?
To pytanie zadajemy sobie najczęściej gdy rozglądamy się po naszej nowej, pięknej, swieżutkiej kuchni. Pomarańczowe czy białe? Żółte czy czarne? Odpowiedź jest jedna i bardzo prosta: ZDROWE. Przy obecnym zatruciu środowiska i żywności wybór zdrowych naczyń do gotowania i przechowywania potraw jest wręcz niezbędny. Wybieramy zdrowe produkty, robimy coraz częściej zakupy od ekologicznych producentów oraz w sklepach ze zdrową żywnością. Nie zapominajmy więc o naczyniach, w których te potrawy przygotujemy.
Czy wiecie, że w Europie ponad 60 mln osób ma alergię na nikiel? Czy wiecie, że w tradycyjnych garnkach ze stali nierdzewnej zawartość niklu wynosi nawet 10%? Czy wiecie, że zawarty w metalu nikiel wchodzi w reakcję z kwasami przygotowywanych potraw i zjadamy go razem z ulubioną zupą szczawiową?
Możecie latami próbować diagnozować Wasze problemy ze zdrowiem. Tymczasem ich przyczyną może być uwalniany z naczyń pierwiastek.
Garnki emaliowane mają mnóstwo zalet. Nowoczesna emalia jest bardzo trwała, odporna na zarysowania i uderzenia. Gładka, nieporowata powierzchnia jest odporna na osadzanie się brudu i bakterii, a dzięki łatwemu czyszczeniu zapewnia optymalną higienę w kuchni. Emalia, podgrzewana do wysokiej temperatury, nie wydziela żadnych szkodliwych substancji.
Warstwa emalii wytwarzana jest wyłącznie z naturalnych składników, takich jak żelazo, kwarc, glina, skaleń, boraks, soda i potas. Topi się ją w piecach w temperaturze do 1200 stopni i pokrywa naczynia. Nie jest to więc zwykła emalia ale wytrzymała i doskonała powłoka ceramiczna. Dzięki temu wszystkiemu ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych jest zminimalizowane do zera.
Pamiętajmy, że naczynia emaliowane mogą być stosowane tylko wówczas, gdy warstwa powłoki ceramicznej jest nieuszkodzona. W przypadku odprysku lub uszkodzenia wnętrza garnka możemy posadzić w nim miętę lub kuchenny kwiatek.