Pojemniki kuchenne czyli management w kuchni

Z żywnością i komponentami sypkimi takimi jak mąka, cukier, sól, ryż, kasza mam zazwyczaj w kuchni wiele problemów natury “organizacyjnej”. Zresztą podejrzewam, że nie tylko ja. Wszystko dlatego, że rzadko zdarza się, abym po otwarciu torebki czy opakowania wykorzystała całość produktu. Do przygotowania konkretnej potrawy czasami potrzebuję  określoną ilość danego składnika. Odsypuję zatem część kaszy czy ryżu a […]

Stylowa kuchnia – naczynia “ludowe”.

Ostatnio do sklepu dotarła nowa kolekcja naczyń emaliowanych RIESS o nazwie Dirndl. Przyznam szczerze, że nazwa kolekcji lekko mnie zaintrygowała. Czym jest dirndl? Do tej pory nie zastanawiałam się zbytnio na tym, czym inspirowane są nazwy konkretnych kolekcji naczyń lub mebli. Być może dlatego, że zazwyczaj są to nazwy zupełnie przypadkowe, które po prostu dobrze brzmią dla ucha […]

Naczynia wydarte morzu, czyli ceramika skandynawska

Kiedy myślę o Morzu Północnym,  to w pierwszym momencie przychodzą mi na myśl skaliste fiordy i  brzegi Norwegii. Malownicze, wąskie zatoki, które wcinają się w głąb lądu. Rozgałęzione na kształt dolin rzecznych, o stromych ścianach, które tworzą krajobraz zapierający dech w piersiach. Podejrzewam, że w tym skojarzeniu nie jestem odosobniona. Ale fiordy to nie jedyna rzecz […]

Charakterystyka garnków z ceramiki Aromapots Ries

Tęsknicie za smakami z dzieciństwa?  Potrawami, których aromat w trakcie gotowania rozchodził się po całym domu? Można do tego wrócić. A to za sprawą naczyń Aromapots austriackiej firmy RIESS. Twórcy garnków  zgodnie przyznają, że naczynia Aromapots stanowią połączenie kulinarnych tradycji z nowoczesnym wzornictwem i rozwiązaniami. Co kryje się po tymi zapewnieniami? I co w tych garnkach […]

Smakowite formy do pieczenia ciast

Z początkiem roku firma Revol zaserwowała nam trochę nowości, a w wśród nich wyjątkowo apetycznie wyglądające porcelanowe formy z kolekcji Les Naturels, Prostota i naturalność – to w pierwszych chwili przychodzi na myśl, kiedy oglądamy produkty z nowej kolekcji. Formy na tarty, ciasta i inne wypieki z kolekcji Les Naturels, cechuje współczesny design, w którym jednocześnie odbija […]

Wigilia bez karpia, czyli potrawy skandynawskie na święta

Czy jesteście w stanie wyobrazić sobie Wigilię bez karpia? Barszczu z uszkami? A jednak! Tylko kilka dni dzieli nas od pierwszej Gwiazdki i wigilijnej wieczerzy. W związku z tym opowiem Wam nieco o zwyczajach wigilijnych wśród Skandynawów. A konkretnie potrawach, jakie goszczą na ich stołach. A gdzie karp? Nie ma karpia…Wikingowie przecież karpia nie mieli w jadłospisie.  Ryba, która jest u […]